Purple Round Diyetlifli Mercimek Çorbası
20-05-2018
18:34
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı yağ ( Önerimiz tereyağıdır, istenirse sıvı yağ -zeytin yağı- kullanılabilir)
- 1 litre su
- Tercihli Baharatlar (Karabiber, kekik, nane, kırmızıbiber)
- 4 ölçek PURPLE ROUND Toz Karışım
- Tuz (Tercihli)
Not : Malzeme listesinde kalori kontrolünü de sağlamak amacı ile havuç, patates gibi alışageldiğimiz girdiler özellikle eklenmemiştir. Arzu ederseniz ilave edebilirsiniz..:)
Hazırlanışı : Çorba tenceresini ocağa alalım ve tereyağını eritelim. Tereyağı eriyince yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim. Eğer havuç ilave etmek isterseniz soğanlardan sonra havuçları ufak doğranmış şekilde ilave edip 1-2 dakika soğanla beraber havucu kavurduktan sonra kırmızı mercimeği ekleyelim. Yine patatessiz mercimek çorbası mı olur, razıyım kaloriye derseniz; küçük doğranmış patatesleri de ekledikten sonra 1 litre suyu ilave edelim. Malzemeleri karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatarak çorbayı pişirelim. Malzemeler pişince damak tadınıza göre; tuzunu, baharatını ekleyip karıştıralım.
Tam hazır oldu dediğimiz an; 4 ölçek Purpleround toz karışımımızı ilave edelim ve şöyle bir karıştırıp çorbamızın her yerine eşit dağılmasını sağlayalım.
Bizler çok tercih etmiyoruz ancak blendırdan geçmeyen çorbadan haz etmiyorsanız veya küçük bir yavruyla paylaşacaksanız diyetlifli çorbanızı bir iki tur el blendırından geçirmek gerekecek.
Çorbamız mor halkaların şifası niyetiyle servise hazırdır efendim.
Süre : Malzemeleri 5-10 dakikada hazırlasak, 10 dakikada da pişirsek, genişinden 20 dakikamızı alır.
Kaç Kişilik: Çorba ile doyuma yaklaşıcam diyenler için 4 kişilik, Ana yemeğe de yer kalsın diyenler için 6 kişilik, Tatlısız olmaz diyenler için 8kişiliktir. (Tatlı; olmasa da olur emin olun..:)
Toplam kalori miktarı: Tencerenin tamamı yaklaşık 250 kcal ile 350 kcal arasında değişir. ( Kase sayısına bölmeyi unutmayalım..)
Patates, havuç ilavesi yaparsak tenceremiz 450-550 kcal’yi bulur.
Bardak: Bildiğimiz su bardağı
Not: Çorbamızın kıvamı istediğimiz gibi olmazsa (Her aşçının başına gelebilir..);
Koyu ise sıcak su ilave edebilirsiniz.
Sıvı ise hemen beyaz un kavurup gulutenliye döndürmeden önce biraz mısır unu, glutensiz yulaf ilave edebilirsiniz.